Information ist nicht Beratung
Der Unterschied ist nicht nur eine Formalität, sondern in Österreich rechtlich geregelt — und er beschreibt auch ganz praktisch, was wir leisten können und was nicht.
Was wir tun: Wir tragen zusammen, was die Studienlage zu einem Thema hergibt, ordnen ein, wie belastbar die Belege sind, und benennen, wo sie strittig ist. Das richtet sich an alle Leserinnen und Leser gleichermaßen. Es ist Wissensvermittlung.
Was wir nicht tun: Wir beurteilen keine Einzelfälle. Wir sagen dir nicht, was du essen sollst, was dein Blutwert bedeutet, ob du etwas ergänzen sollst oder wie deine Beschwerden einzuordnen sind. Das wäre individuelle Beratung — und die gehört in die Hände von Menschen, die dich kennen, untersuchen und dafür ausgebildet und befugt sind.
In Österreich ist die Ernährungsberatung ein reglementiertes Gewerbe nach § 119 GewO. Geht es um ernährungsassoziierte Erkrankungen, ist die Beratung Diätolog:innen und Ärzt:innen mit entsprechender Qualifikation vorbehalten. Wir haben diese Befugnisse nicht und geben sie auch nicht vor.