Weinbau und Kellerei
Eine Frage genügt
Womit schönen Sie? Bentonit, Erbsenprotein, gar nicht — oder Gelatine und Hausenblase? Das steht auf keinem Etikett, und Menschen fragen ständig danach.
Was Sie bekommen: Eintrag in einer Übersicht, die gesucht wird. Kostenlos, ohne Verfahren, ohne Bewertung. Eine Mail reicht.
Erzeuger und Direktvermarkter
Haltbares, kein Frisches
Marmeladen, Sirupe, Öle, Essige, Hülsenfrüchte, Nüsse, Getreide, Gewürze. Wir sagen bewusst nein zu Frischware — keine Kühlkette, kein Verderb, keine Haftung.
Was Sie bekommen: Profil als Selbstauskunft, klar gekennzeichnet. Später Vermittlung auf Kommission, wenn Sie wollen. Keine Aufnahmegebühr, kein Exklusivvertrag.
Gastronomie und Bäckerei
Was Sie schon können
Viele Betriebe haben mehr Pflanzliches auf der Karte, als sie selbst wissen — es ist nur nicht ausgezeichnet. Wir schauen drauf und sagen, was geht.
Was Sie bekommen: Eintrag im Finder nach Besuch, nicht nach Anmeldung. Wenn Sie mehr wollen: Kartenanalyse und Schulung unter B2B.
Fachleute
Gegenlesen
Diätologie, Ernährungswissenschaft, Apotheke, Lebensmittelrecht. Besonders für die Bereiche, in denen Fehler wehtun: Erkrankungen, Schwangerschaft, Kräuter, Kennzeichnung.
Ehrlich: Honorar ist derzeit nicht möglich. Dafür Nennung, wenn gewünscht, und ein Werk, das Ihre Korrektur sichtbar übernimmt.
Lehrbetriebe und Schulen
Was im Lehrplan fehlt
Die Fachkraft für vegetarische Kulinarik gibt es seit Juli 2025. Uns interessiert, woran es im Alltag hakt — Warenkunde, Kalkulation, Servicetechnik.
Was Sie bekommen: Material, das aus Ihren Rückmeldungen entsteht. Frei nutzbar, auch im Unterricht.
Alle anderen
Hinweise
Ein Lokal, das niemand kennt. Ein Hof, der Ausgezeichnetes macht. Ein Fehler auf dieser Seite. Ein Thema, das fehlt.
Was Sie bekommen: Eine Antwort. Und bei Fehlern eine Korrektur, ohne Diskussion.